Cara Bikin Serundeng Ayam Pedas

Resep Ayam Serundeng Pedas

Resep Ayam Serundeng Pedas. Foto: iStock

1. Jika ingin ayam bumbu serundeng tak terlalu berminyak, bisa dipakai daging dada ayam. Daging ayam bisa dipotong agak kecil agar lebih cepat matang dan mudah dimakan. 2. Pastikan kelapa parut tidak terlalu tua agar mendapatkan aroma wangi dan rasa agak manis. 3. Jika akan disajikan bisa dihangatkan dengan cara dipanggang dalam oven atau microwave.

Resep Serundeng Ayam Suwir Pedas Manis, Teman Makan Nasi

Serundeng Ayam Suwir pedas bisa jadi menu praktis keluarga untuk menemani nasi putih di rumah. Masak nya cukup mudah dan dengan rasa yang sangat gurih. Yuk, simak segera resepnya.

Didihkan air dan garam dalam panci, masukkan fillet dada ayam, rebus hingga matang. Angkat, tiriskan. Suwir-suwir tipis daging ayam, sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tambahkan ayam suwir, kelapa parut, air kelapa, santan kental, dan garam. Aduk hingga rata. Masak diatas api kecil sambil sesekali diaduk hingga setengah kering.

Tambahkan air asam jawa, aduk hingga rata. Masak kembali sambil sesekali diaduk hingga kering. Angkat, sajikan segera atau biarkan dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

Gunakan api kecil pada saat memasak serundeng agar mendapatkan tekstur serundeng yang benar-benar kering.

Seberapa endeus resep ini

Olahan ayam yang satu ini rasanya manis, pedas dan gurih. Cocok dijadikan lauk nasi. Bisa disimpan untuk lauk stok santap sahur yang gurih enak.

Untuk menarik selera makan sahur, lauk kering dengan bumbu berempah bisa jadi pilihan. Selain dendeng dan rendang, kamu bisa membuat olahan ayam berbumbu kering.

Selain ayam suwir, ayam berbumbu serundeng pedas pasti menarik selera. Aroma kelapanya wangi ditambah bumbu rempah yang pedas gurih. Cocok dinikmati dengan nasi hangat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kalau ingin membuat sendiri, kamu bisa mencontek resep pembaca detikfood Bayu Fitri Hutami, yang mengolah daging paha ayam dengan bumbu serundeng. Ditambah cabe rasanya jadi gurih pedas.

Ikuti petunjuk resep dan tips membuat ayam serundeng pedas berikut ini.

Easy & budget-friendly recipes.

Resep ayam serundeng selanjutnya yang bisa Moms buat di rumah adalah ayam serundeng kelapa pedas manis.

Simak resep lengkapnya di bawah ini, yuk Moms.

Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍 All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊 Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber

ayam serundeng, ayam potong, Kelapa parut dari 1/4 butir kelapa, Laos, daun salam, sereh , bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, Gula, garam , terong ungu ukuran sedang, kemiri di goreng, , bawang putih